農トピ

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「 ジビエ 」 一覧

スコットランドでの鹿肉料理

ジビエ拡大 官邸が旗振り役 流通整備に大胆戦略

2017/04/06   農政

  野生鳥獣の肉(ジビエ)の利用を拡大していくため、政府は菅義偉官房長 ...

ジビエの有効活用としてペットフードが注目されている

駆除した獣「使い切れ」 ジビエ+アルファ ペットフード有望

野生鳥獣の肉(ジビエ)の利活用が進む中、課題となっているのが全部位のフル活用だ。 ...